Quando penso a mia mamma, tra i primi ricordi che tornano c’è la sua torta di mele.
 
La faceva buonissima, ma oggi mi manca soprattutto tutto ciò che c’era intorno: il profumo in casa, la sua presenza discreta, il suo modo gentile di prendersi cura di noi.
 
Era una donna riservata, educata, una mamma meravigliosa e una nonna straordinaria.
 
Dopo la sua scomparsa ho perso per un po’ anche l’ispirazione.
 
È arrivato un silenzio che non avrei mai voluto conoscere, ma che la vita, con le sue cose più naturali e inevitabili, aveva previsto anche per me.
 
Da quel silenzio è nata “La sua figura”.
 
Si apre come un ricordo portato dal vento: un soffio di mare, appena salato, che incontra la freschezza della mela e della pera. Poi il ribes nero, la fragola e il lampone affiorano lentamente, come immagini lontane che tornano vive all’improvviso.
 
Nel cuore, il gelsomino e il mughetto sembrano custodire la sua delicatezza: una presenza luminosa, composta, mai invadente, capace di farsi sentire proprio attraverso la sua discrezione.
 
Infine tutto si raccoglie in un fondo caldo e intimo. Il caramello accende la memoria della dolcezza, l’ambra la avvolge come una luce soffusa, mentre il muschio resta sulla pelle come restano certe persone dentro di noi: in silenzio, ma per sempre.
 
Non volevo creare semplicemente il profumo di una torta di mele, ma ritrovare quella sensazione di casa, di famiglia, di familiarità.
 
Ogni volta che la sento, per un attimo torno lì.
 
Lei, la torta di mele, noi intorno.
 
E quella meravigliosa sensazione che tutto fosse al proprio posto.
 
***Testa marina fruttata: sale, mela, pera , ribes nero, fragola, lampone
Cuore floreale legnosa: gelsomino, mughetto
Base dolce ambrata: caramello, ambra, muschio***